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准备时间

10min

烹饪时间

10min

口味

肉质嫩滑爽脆、椒香浓郁

上手难度

易

香灼水晶肉片

5/5

2022.11.29

食材清单
主料：猪里脊肉150克；
辅料：荷兰豆丝50克；
小料：蒜蓉3克、干葱蓉2克、小葱花2克；
调料：香灼肥牛黑椒酱35克、盐2克、红薯粉50克、菜籽油30克；

制作步骤
1.首先将里脊肉切成3毫米左右厚的大薄片，表面沾生粉用木锤轻轻拍打成薄片待用；荷兰豆去头尾洗净切丝，其它剩下食材原料准备好待用；
2.将荷兰豆用油盐水煮熟捞出装盘垫底待用；再次起锅烧水将肉片烫熟取出待用；
3.起锅烧油炒香干葱和蒜末，放入200克水和香灼肥牛黑椒酱煮开后放入肉片一起煮开盛出装在荷兰豆表面，撒上葱花即可。

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口味

上手难度

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