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准备时间

10min

烹饪时间

10min

口味

汤汁鲜美、暖心又暖胃

上手难度

易

清汤羊肉

5/5

2022.11.29

食材清单：
主料：羊肉1250克；
辅料：水1.5L，香煲清汤羊肉复合香卤料25克，盐10克，糖10克，姜30克。

制作流程：
1.将买来的新鲜羊肉清洗干净吸干水分,将表皮烧至金黄色,再放入冷水冲半个小时刷洗干净改刀切成大小均匀的块状待用；
2.起锅烧水，水开后放入羊肉、香煲清汤羊肉复合香卤料、姜，煮十分钟，捞出冲水待用； 3.用高压锅上气压20-25分钟，高压锅冲冷水开盖放盐和糖调味，装盘即可；

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准备时间

烹饪时间

口味

上手难度

清汤羊肉

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